张大千

張大千（1899年5月10日—1983年4月2日），原名張正權，後改名張爰，字季爰，法號大千，齋名大風堂，早年亦曾署筆名啼鵑，生於四川內江，祖籍廣東省廣州番禺，為二十世紀中國畫壇最具影響力的藝術家之一。其藝術造詣廣涉詩、書、畫、鑑，創作生涯跨越傳統與現代。早年以精研古畫、臨摹幾可亂真聞名；中年遠赴敦煌臨摹壁畫，畫風轉趨雄渾；晚年開創潑墨潑彩技法，將水墨畫推向新的境界。 畫壇上，張大千與齊白石、溥心畬齊名，有「南張北齊」與「南張北溥」之稱。後與黃君璧、溥心畬一同定居台灣，並稱「渡海三家」。其藝術活動遍及國際，曾在巴黎、倫敦、紐約等地舉辦展覽，並與西方藝術家畢卡索會面交流，有「東方之筆」之譽。其作品在藝術市場上屢創高價，是全球最受矚目的中國藝術家之一。 張大千除了在藝術界享負盛名外，更是一位眾所皆知的美食家，他曾經說過：「以藝術而論，我善烹飪，更在畫藝之上」。